Si tu cherches à faire manger des légumes à tes enfants au gouter pourquoi leur proposer un gâteau à la carotte. Je t’offre une recette plutôt simple et c’est un gâteau très moelleux donc en générale apprécié de tous. Je n’ai pas réalisé de ganache ou de topping comme à mon habitude rapide et simple.
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https://youtu.be/a42M8sYdiw0RECETTE ET INGREDIENTS
300 g de carottes râpées
50 g de Farine de coco
150 g de poudre d’amande
180 g de beurre fondu
60 g de Noix concassées
35 g d’erythritol
15 g de levure chimique
4 oeufs
1 cuillère à café de cannelle
2 pincées de noix de muscade et de gingembre
1 pincée de sel
Cuire 50 minutes à 180 °