Aujourd’hui je te propose une vidéo très courte avec peu d’ingrédient. Si tu aimes le coco ce gâteau est pour toi. J’ai pourtant mis 4 fois moins d’Erythritol car il ne m’en restait plus et le gâteau est super bon même mes enfants ont aimé.
INGREDIENTS
4 gros œufs à température ambiante
155g d’érythritol en poudre ou un autre type de sucre low carb
76g de beurre non salé fondu
3 mL d’extrait de vanille
160 ml de lait de coco entier
240 ml de crème fraiche épaisse
100 g de noix de coco râpée non sucrée
25 g de farine de noix de coco
2 g de levure
1 g de sel
25 g de noix de coco râpée non sucrée
Cuire 40 à 50 minutes à 170 degrés. Laisser refroidir puis mettre deux heures au frigidaire.