Pancake au Beurre de Cacahuète

Pancake au Beurre de Cacahuète

Comme souvent je te propose une recette de pancake assez facile et rapide à réaliser. Je n’aime pas rester des heures à cuisiner donc voici de quoi prendre un petit déjeuner ou un gouter vraiment très bon sans attendre des heures avant de le déguster. N’hésites pas à partager ou à me mettre un beau commentaire.


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RECETTE ET INGREDIENTS

80 gr de farine d’amande et 20 gr de poudre de noisette (ou 100 gr de poudre d ‘amande)

25/30 gr de purée de beurre de cacahuète

5/10 gr d’erythritol

2 oeufs

4 cl de lait de coco ou lait d’amande

2 gr de levure chimique

10 g d’huile de coco

une pincée de sel

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier sauf l’huile de coco qui va servir d’huile pour réaliser els pancakes au beurre de cacahuète. Utiliser un robot ou un mixeur plongeant pour bien mélanger les ingrédients. Bon appétit.

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